Curso de vinos sesión 3 – LAS 7 CLAVES

Curso de vinos sesión 3 – LAS  7 CLAVES

Curso de vinos sesión 3

Las 7 claves que influyen en el resultado de un vino

Este es seguramente el video más importante de todo el video curso de vinos bajo en tonterías y que puedes eguir facilmente cada semana a través del móvil o comodamenter en casa cuando tengas tiempo.

7 factores que van a influir en el resultado final y la calidad de un vino

A partir de estos factores, se tratará de aprender cuales son los que influencian cada regió productora de vino en el mundo.

Esas claves son tan importantes, que realmente no se puede progresar en el curso sin tenerlas muy claras.

Prometo profundizar en ellas en cada video que siga a este curso de vinos. Por el momento las descubrimos superficialmente:

  1. Clima
  2. Tiempo (meteorológico)
  3. Variedad de uva
  4. Topografía
  5. Suelo
  6. Viticultura
  7. Vinificación

Curso de vinos: es importante saber que mucha de esta información la podemos encontrar en la misma etiqueta

Curso de vinos

Curso de vinos; entender una etiqueta

¿Cómo influencian estos factores?

Todo resultado final está influido por estas siete claves que te cuento en el video.

Los mejores vinos suelen venir de aquellas zonas donde plantar la vid es una completa odisea, por lo que siempre vamos a tener uno o más factores de influencia como parte fundamental para que podamos hacer vino de calidad.

Siempre va a intervenir una clave:

En cada región o denominación de origen del mundo, es necesaria la intervención de los factores “naturales” que sin ellos sería imposible hacer vino de calidad.

Fíjate que remarco “vinos de calidad” porque realmente es posible hacer vinos en muchas partes del mundo, pero cuando uno o más de estos factores entran en juego se produce magia, y esa magia repercute en un producto único, un vino excepcional.

Cada zona del mundo que te viene ahora a la cabez está dominada excepcionalmente por uno o más de estas claves.

En las siguientes clases profundizaremos en cada una de estas claves para entender sus consecuencias.

VIDEO: ESTE CURSO DE VINOS A OTRO NIVEL A PARTIR DE ESTA CLASE

Ferran Pacheco

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