Posts Tagged: ferran pacheco

Vinos fáciles
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CRISTIARI ¿buscas un vino blanco super diferente?

Cristiari es sin lugar a dudas un de los vinos blancos más diferentes de la península Ibérica. ¿Quieres saber por qué? Una denominación atípica Cuando nos adentramos en el maravilloso mundo del vino solemos entrar a través de las denominacion...
Uvas del Vino
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TORRONTÉS uvas del vino

Torrontés en Uvas del vino ¿Conoces la uva Torrontés? La gran especialidad Argentina, esta uva es, de hecho, varias variedades (valga la redundancia) en una, aunque no todas tienen esos aromas tan tipicos de la Moscatel por la que tanto se la cono...
Vinos fáciles
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La Ola del Melillero: una historia Malagueña

Una historia dentro de un vino de Málaga La ola del Melillero es uno de los proyectos vitivinícolas de Victoria Ordoñez, en el que viene a rescatar las viejas tradiciones de la zona de Málaga, con un cuidado diseño a lo más vintage, pero sobret...
Vino Consejos
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Un truco que nunca te han dicho para elegir un vino

¡Demasiadas opciones! Truco útil para solucionar el eterno problema.  esta es una de las preguntas mas recurrentes que me hace la gente: nFerran ¿cómo puedo elegir un vino sin miedo a equivocarme cuando voy a un restaurante, tienda o supermercad...
Vino Consejos
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¿Qué es una carta de vinos digital?

La revolución digital llega a los restaurantes Carta de vinos (que) te vende: para un restaurante el vino es sinónimo de margen y por lo tanto es un producto fundamental que muy pocas veces se sabe vender bien. Ya sea por dejadez, miedo, o desconoc...
Uvas del Vino
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PETIT VERDOT uvas del vino

Qué tiene de especial la uva PETIT VERDOT La petit verdot es una uva que ganó fama en Burdeos por producir vinos de color muy intenso y concentración de fruta sin perder los taninos que tanto destacan en los vinos de la zona. Viendo los resultados...
Vino Consejos
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¿Cómo, cuando, y por qué decantar un vino?

¿Que significa decantar un vino? Decantar un vino es sencillamente traspasar el liquido dentro de la botella (al que a partir de ahora vamos a llamar vino, si me permites) a otro recipiente. Este puede ser de muchos materiales y formas distintas, au...
Vinos fáciles
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Port-Tonic ¿La receta de moda?

¿Estamos ante la receta que se va a poner de moda? Port-tonic: En este video te presento lo rápido y sencillo que puede resultar hacer un port-tonic. Una receta llamada a convertirse en una de las bebidas de moda de los próximos veranos. ¿Por qu...
Vinos fáciles
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Yllera 5.5 Frizzante

Un esplendido aperitivo YLLERA 5.5 Frizzante son, sin duda, una entrada enormemente intersante para la gente que aún no ha entrado a consumir vino, y solo por eso ya merecen un reconocimiento. El 5.5 hace referencia a su grado alcoholico (bajo, esp...
Pinchos fáciles
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Pincho facilísimo de queso y bacon

Con los pinchos fáciles sorprenderás Pincho fácil: nueva receta presentada por nuestro chef David Garcia, al que le encantan las elaboraciones sencillas y llenas de sabor. Los pinchos son el bocado perfecto cuando tenemos visitas. Eso si, déjate ...